Kaip skanu, geri pietus labai

Kaip gamini tokie patiekala?

Mes mėgstam steikus is brandintos jautienos. Mum tinka lb flank(nežinau, kaip lietuviškai išsiverstų). Bet esmė tokia, mėsa prieš kepant bent val reikia išimti iš šaldytuvo, ir gerai nusausinti, kepam ant gerai įkaitintos keptuvės 2min verčiam +2min kitai pusei, būna su krauju, jei norisi mažiau kraujo, tai3+3. Poto dedam į foliją, ant kepsnio pabarstome druskos, dedam šaukštelį česnakinio sviesto ir suvyniojam, leidžiam pailsėti mėsai 8-10min. Tobuli steikai mūsų šeimai gaunas.

Ne manes klausiat, bet atsakysiu, nes mes daznai kepam steikus. Try svarbiausi dalykai steikui, tai kokybiska mesa, kokybiska mesa ir kokybiska mesa 😂 svarbu, kad butu brandinta, o kokia, tai jau jusu skonio reikalas. Mano favoritai tai file ir picanha (pigesne, bet pilna skonio). O daugiau tai kas, gerai ikaitinam kepsnine ar ketaus keptuve ir dedam kepti. As megstu rare, tai man praktiskai tik pasildyti uztenka 😂 dar druskytes pabarstom baigiant kepti, pipiro. Galima dar cesnako skiltele imesti i keptuve ir/ar rozmarino sviezio sakele. Iskepus neskubekite valgyti, leiskit steikui pailseti, kad mesa butu sultinga.